Cостоит из лучших сортов южноамериканской арабики из таких стран, как Колумбия, Бразилия и другие. Ристретто также содержит слегка кислую восточноафриканскую арабику и немного робусты для продолжительного шоколадного послевкусия. Сорта тщательно медленно обжариваются, каждый отдельно, чтобы получить оригинальный букет, объединяющей кислые, и фруктовые, и жареные нотки. Мелкий помол создает напиток в итальянском стиле: интенсивный, с богатым вкусом и густой кремой

Рекомендуем для приготовления: эспрессо.